Bolachas de Gergelim

INGREDIENTES:

  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo branca;
  • 1 e ½ xícara de farinha de trigo integral;
  • 2 colheres de linhaça (triturar a linhaça no liquidificador e acrescentar meio copo americano de água quente e bater novamente até virar uma goma);
  • 1 colher (sobremesa) rasa de sal;
  • 1 e ¼ de xícara de água fervendo;
  • 1 xícara de gergelim.


PREPARO:

Misture os ingredientes secos; depois o líquido da linhaça. Misture a água fervendo aos poucos, mexendo bem para não empelotar. Coloque em pequenas porções na forma e asse em forno quente por 15 minutos.



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