Espetinho de PTS Assado

INGREDIENTES:

  • 250g de PTS graúda;
  • 1 cabeça de alho;
  • 2 pimentões;
  • 4 cebolas;
  • 4 tomates;
  • Sal a gosto.


PREPARO:

Moa o alho, doure sem óleo, coloque o sal, acrescente 1 litro de água fervendo e o PTS e deixe descansar por 30 minutos. Corte os pimentões, as cebolas e os tomates em cubos, tempere e monte os espetinhos alternando tomate, PTS e pimentão. Coloque numa forma e leve para assar até dourar.



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