Granola

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras de coco ralado;
  • ½ xícara de castanhas-do-pará quebradas;
  • 1 xícara de gérmen de trigo;
  • 1 xícara de mel;
  • 4 xícaras de aveia;
  • 2 xícaras de trigo integral grosso ou fina;
  • ¼ de xícara de gergelim (opcional);
  • ¼ de xícara de linhaça (opcional);
  • ½ xícara de Creme de Amendoim;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 xícaras de frutas secas e picadas;
  • Sucrilhos sem açúcar.


PREPARO:

Misture bem todos os ingredientes, exceto as frutas secas, o gérmen de trigo e os sucrilhos. Coloque em assadeiras e leve ao forno até dourar, mexendo de vez em quando. Retire do forno e misture as frutas secas, o gérmen de trigo e os sucrilhos. guarde em potes de vidro bem tampados.



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